Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
15/05/2024
Fırında Patates Oturtma Tarifi
21/05/2024Zorluk Derecesi
Kolay / Orta
Hazırlık Süresi
10 Dk.
Pişirme Süresi
30 Dk.
Porsiyon
6
Tarif Detayları
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Yayla çorbası, zengin besin içeriği ve ferahlatıcı tadıyla her mevsim sofralarınızda yer alabilir. Bu çorba, özellikle yoğurdun probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sisteminize dost bir alternatiftir. Yoğurt, pirinç ve nane ile harmanlanan bu eşsiz lezzet, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir besin kaynağıdır.
Tarifin püf noktalarından biri, yoğurtlu karışımı eklerken çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştırmaktır. Bu sayede çorbanız pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alır. Ayrıca, naneli tereyağı sosu, çorbaya ekstra bir aroma katarak lezzetini zirveye taşır.
- Pirinci yıkayıp süzün.
- Bir tencereye 5 su bardağı suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suya pirinci ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Bu karışımı homojen bir hale gelene kadar iyice karıştırın.
- Pirinçler piştikten sonra tencereye yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Karışımın kesilmemesi için sürekli karıştırarak eklemeye özen gösterin.
- Çorbayı kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra tuzunu ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine kuru naneyi ekleyin. Nane kokusu çıkana kadar kavurun.
- Hazırladığınız naneli tereyağını çorbanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Çorbayı ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Yayla Çorbası Besin Değerleri
Besin Değerleri (1 Porsiyon):
- Kalori: ~150 kcal
- Protein: ~5g
- Yağ: ~6g
- Karbonhidrat: ~20g
- Lif: ~1g
Bu nefis yayla çorbası tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu çorbayı, aile sofralarınızda veya misafirleriniz için rahatlıkla sunabilirsiniz. Hem besleyici hem de doyurucu olan yayla çorbası, geleneksel Türk mutfağının en güzel örneklerinden biridir. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç (200 gram)
- 5 su bardağı su (1 litre)
- 2 su bardağı yoğurt (400 gram)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un (30 gram)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (30 gram)
- 1 yemek kaşığı kuru nane (5 gram)
- 1 çay kaşığı tuz (5 gram)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Neden Biz?
Tarif Zeka, mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarına cevap veren, güvenilir ve ilham verici bir kaynaktır. Her yaştan ve beceri seviyesinden insanlar için uygun tarifler sunarız. Yemek yapma deneyimini keyifli ve eğlenceli hale getirmek için buradayız!
