Un Kurabiyesi Tarifi
14/05/2024
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
15/05/2024Zorluk Derecesi
Kolay
Hazırlık Süresi
15 Dk.
Pişirme Süresi
20 Dk.
Porsiyon
4
Tarif Detayları
Menemen Nasıl Yapılır?
Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltı tariflerinden biridir. Ancak sadece bir kahvaltı yemeği olarak değil, aynı zamanda pratik ve lezzetli bir ana yemek olarak da tercih edilebilir. Menemenin güzelliği, basit malzemelerle ve kısa sürede hazırlanabilmesinde yatar. Yumurta, domates ve biberin muhteşem uyumuyla ortaya çıkan bu lezzetli yemek, her damak zevkine hitap eder.
Menemen sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda besleyicidir de. Yumurtanın yüksek protein içeriği enerji verirken, domates ve biberin bol lif içeriği sindirim sistemine destek sağlar. Ayrıca, zeytinyağı kullanımıyla da sağlıklı yağlar almış olursunuz.
- Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Soğanı yıkayıp yemeklik doğrayın. Yeşil biber ve sivri biberi yıkayıp doğrayın.
- Bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşince doğranmış yeşil biber ve sivri biberleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından rendelenmiş domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyip karıştırın ve domatesler sos kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin.
- Hazırladığınız domatesli karışımın ortasını havuz gibi açın. Kırılmış yumurtaları bu havuzun içine koyun.
- Yumurtalar pişene kadar kapağını kapatmadan kısık ateşte bekletin. Yumurtaların beyazları pişenecek ancak sarıları hafifçe akışkan kalacak şekilde pişirin.
- Servis tabağına aldığınız menemeni üzerine taze yeşil soğanlarla süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu nefis menemen tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğün için idealdir. Kolaylıkla hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yüksek protein ve lif içeriğiyle güne enerjik başlamanıza yardımcı olur.
Menemenin Besin Değerleri
Besin Değerleri (1 Porsiyon):
- Kalori: ~150 kcal
- Protein: ~8g
- Yağ: ~10g
- Karbonhidrat: ~10g
- Lif: ~3g
Malzemeler
- 4 adet orta boy domates
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet sivri biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze yeşil soğan (servis için)
Neden Biz?
Tarif Zeka, mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarına cevap veren, güvenilir ve ilham verici bir kaynaktır. Her yaştan ve beceri seviyesinden insanlar için uygun tarifler sunarız. Yemek yapma deneyimini keyifli ve eğlenceli hale getirmek için buradayız!
