Tavuklu Salata Tarifi
19/03/2024
Makarna Salatası
20/03/2024Zorluk Derecesi
Kolay
Hazırlık Süresi
10 Dk.
Pişirme Süresi
30 Dk.
Porsiyon
6
Tarif Detayları
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Hazırlık süreci oldukça basittir. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın: kırmızı mercimek, soğan, havuç, domates, patates, zeytinyağı ve baharatlar. Sebzeleri doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı ile soteleyin. Ardından yıkanmış mercimeği ekleyin ve suyla üzerini geçecek kadar su ilave edin. Tencereyi kaynamaya bırakın ve mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin. Blender veya çırpıcı ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve tuz, karabiber gibi baharatlarla tatlandırın. Sıcak servis yapın.
- Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Patatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve havucu ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ve doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.
- Yıkanmış kırmızı mercimekleri tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ardından blender veya çırpıcı ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve tuz, karabiber gibi baharatlarla tatlandırın.
- Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak üzerine taze kişniş veya dereotu serpebilirsiniz.
Besin Değerleri
1 Porsiyon için
- Enerji: Yaklaşık 200 kcal
- Protein: 8 gram
- Yağ: 5 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Lif: 6 gram
Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Bu lezzetli çorba, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. İçeriğindeki yüksek lif ve protein sayesinde tok tutucu özelliklere sahip olan mercimek çorbası, soğuk kış günlerinde sıcak ve huzur verici bir lezzet sunar. Ayrıca içeriğinde bulunan lifler sindirim sistemini düzenlerken, proteinler ise vücudu güçlendirir ve enerji sağlar. Mercimek çorbası aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengindir. İçerdiği demir, folik asit, potasyum ve B vitaminleriyle vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur.
Bu lezzetli çorbanın yapımı oldukça kolaydır ve çoğu mutfakta bulunan malzemelerle hazırlanabilir. Mercimek, soğan, havuç ve domates gibi temel malzemelerle yapılan bu çorba, kısa sürede hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanır. Hem pratik hem de besleyici olan mercimek çorbası, sofralarınıza sağlık dolu bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber (damak tadınıza göre)
- 6 su bardağı su (veya tavuk veya sebze suyu)
- İsteğe bağlı: Limon suyu, taze kişniş veya dereotu (servis için)
Neden Biz?
Tarif Zeka, mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarına cevap veren, güvenilir ve ilham verici bir kaynaktır. Her yaştan ve beceri seviyesinden insanlar için uygun tarifler sunarız. Yemek yapma deneyimini keyifli ve eğlenceli hale getirmek için buradayız!
