Kabak Kızartması Tarifi
17/04/2024
Ayva Reçeli Tarifi
22/04/2024Zorluk Derecesi
Kolay
Hazırlık Süresi
10 Dk.
Pişirme Süresi
30 Dk.
Porsiyon
4
Tarif Detayları
Domates Çorbası Tarifinin Aşamaları
Domates çorbası, taze ve lezzetli domateslerin yanı sıra doğal malzemelerle hazırlanan bir çorba çeşididir. Çorbanın temel malzemeleri olan domatesler, içerdikleri likopen sayesinde antioksidan özelliklere sahiptir.
Bunun yanı sıra, sarımsak ve soğan gibi malzemeler çorbaya zengin bir aroma katar. Tavuk veya sebze suyu ile pişirilen çorba, hem besleyici hem de hafif bir lezzet sunar. Kuru kekik, tuz ve karabiber gibi baharatlarla tatlandırılan çorba, soğuk kış günlerinde sıcacık içimiyle ruhunuzu ısıtacak bir seçenektir.
Hazırlık süreci oldukça basit olup, çorba kıvamını blender veya çırpıcı ile isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle taze ekmek veya krutonlarla servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni sunan domates çorbası, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
- Domatesleri kaynar suya atın ve kabuklarını kolayca soyabilmek için birkaç dakika bekletin. Soyduktan sonra doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kuru kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen çorbayı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale getirin.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine krema, kaşar veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Domates çorbası, pratik ve lezzetli bir başlangıç yemeği olarak sofralarınıza renk katacaktır. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanışıyla favori tariflerinizden biri olabilir.
Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Domates çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Genellikle domateslerin püre haline getirilmesiyle veya rendelenmesiyle hazırlanır. Bu çorba, domateslerin karakteristik lezzetini ve rengini ön plana çıkarır. Domates çorbası genellikle soğan, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerle lezzetlendirilir. Baharatlar ve otlar da kullanılarak çorbaya zenginlik katılır.
Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen domates çorbası, genellikle başlangıç olarak tüketilir veya ana yemekle birlikte servis edilir. Ayrıca, içerdiği yüksek miktarda likopen sayesinde antioksidan özelliklere sahiptir ve sağlıklı bir besin seçeneğidir.
Domates Çorbası Besin Değerleri
1 Porsiyon için
- Enerji: Yaklaşık 120 kcal
- Protein: 3 gram
- Yağ: 5 gram
- Karbonhidrat: 15 gram
- Lif: 3 gram
Malzemeler
- 5 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak krema, kaşar veya yoğurt (servis için)
Neden Biz?
Tarif Zeka, mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarına cevap veren, güvenilir ve ilham verici bir kaynaktır. Her yaştan ve beceri seviyesinden insanlar için uygun tarifler sunarız. Yemek yapma deneyimini keyifli ve eğlenceli hale getirmek için buradayız!
