Biber Dolması Tarifi
23/05/2024
Kıymalı Lazanya Tarifi
24/05/2024Zorluk Derecesi
Kolay
Hazırlık Süresi
10 Dk.
Pişirme Süresi
15 Dk.
Porsiyon
6
Muhallebi Tarifinin Detayları
Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muhallebi, hem besleyici hem de hafif yapısıyla tatlı ihtiyacınızı karşılayan harika bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan süt, un ve nişasta ile hazırlanan karışım, tatlının temelini oluşturur. Şeker ile tatlandırılan ve vanilin ile aroma verilen muhallebi, tereyağı ile son dokunuşunu alır. Bu sayede muhallebi, kremsi ve pürüzsüz bir kıvama sahip olur.
Tarifin püf noktalarından biri, karışımı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemektir. Ayrıca, muhallebinin tam kıvamında olması için orta ateşte yavaş yavaş pişirilmesi önemlidir. Servis ederken üzerine tarçın, fındık, ceviz veya meyve dilimleri ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Orta boy bir tencereye unu ve nişastayı koyun. Üzerine azar azar sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Karışım homojen hale geldikten sonra toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar devam edin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve vanilini ekleyin. 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Soğuk olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın, fındık, ceviz veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Muhallebinin Besin Değerleri
Besin Değerleri (1 Porsiyon):
- Kalori: ~200 kcal
- Protein: ~5g
- Yağ: ~5g
- Karbonhidrat: ~35g
- Lif: ~0.5g
Bu nefis muhallebi tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarınızı tatlandıracak. Yumuşak ve kremsi dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu tatlıyı mutlaka deneyin. Muhallebi, hafif ve besleyici bir tatlı olarak her öğünde keyifle tüketilebilir. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
- 1/2 su bardağı un (60 gram)
- 1/4 su bardağı nişasta (30 gram)
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (15 gram)
Neden Biz?
Tarif Zeka, mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarına cevap veren, güvenilir ve ilham verici bir kaynaktır. Her yaştan ve beceri seviyesinden insanlar için uygun tarifler sunarız. Yemek yapma deneyimini keyifli ve eğlenceli hale getirmek için buradayız!
