Kıymalı Lazanya Tarifi
24/05/2024
Profiterol Tarifi
26/05/2024Zorluk Derecesi
Kolay
Hazırlık Süresi
20 Dk.
Pişirme Süresi
40 Dk.
Porsiyon
6
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifinin Detayları
Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
Taze fasulye, özellikle yaz aylarında taze ve lezzetli fasulyelerin bol olduğu dönemde sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarifte, taze fasulyeler zeytinyağı, soğan, sarımsak ve domates ile buluşarak mükemmel bir uyum sağlar. Şeker, yemeğin lezzetini artırırken, tuz ve salça yemeğe derinlik katar.
Tarifin püf noktalarından biri, fasulyelerin taze ve körpe olmasıdır. Ayrıca, yemeğin zeytinyağında kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmesi, lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlar. Yemeğin içine eklenen şeker, domateslerin asidini dengeleyerek daha hoş bir tat elde edilmesine yardımcı olur.
Fasulyelerin Hazırlanması
- Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve kılçıklarını ayıklayın. Ardından istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Sarımsakları ince doğrayın.
Yemeğin Hazırlanması
- Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
- Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Doğranmış taze fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
- Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. Tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak kontrol edin.
Taze Fasulyenin Servisi
- Pişen taze fasulyeyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Zeytinyağlı taze fasulye yemeğini soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.
Taze Fasulyenin Besin Değerleri
Besin Değerleri (1 Porsiyon):
- Kalori: ~150 kcal
- Protein: ~3g
- Yağ: ~10g
- Karbonhidrat: ~12g
- Lif: ~4g
Bu nefis taze fasulye tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarınızı taçlandıracak. Zeytinyağlı taze fasulye, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir seçenek olarak herkesin beğenisini kazanacak. Taze fasulye, Türk mutfağının klasik ve lezzetli yemeklerinden biridir ve mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 1 kg taze fasulye
- 2 adet büyük boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı (100 ml)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (15 gram)
- 1 çay kaşığı tuz (5 gram)
- 1 çay kaşığı şeker (5 gram)
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
Neden Biz?
Tarif Zeka, mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarına cevap veren, güvenilir ve ilham verici bir kaynaktır. Her yaştan ve beceri seviyesinden insanlar için uygun tarifler sunarız. Yemek yapma deneyimini keyifli ve eğlenceli hale getirmek için buradayız!
